La cadena gallega de congelados Hiperxel se encuentra en la antesala de su tercera campaña navideña desde que LMR Logística tomó las riendas de la empresa. Con un enfoque renovado y una estrategia clara, la compañía espera alcanzar una facturación de 1,5 millones de euros durante las festividades, lo que representa un incremento significativo en comparación con años anteriores. Para lograr este objetivo, Hiperxel se abastecerá de una impresionante cantidad de productos del mar, incluyendo 30 toneladas de gambón, 30 toneladas de vieira, 10 toneladas de buey, 5.000 kilos de rape y 8.000 kilos de pulpo. Estas cifras reflejan no solo la ambición de la empresa, sino también la creciente demanda de productos del mar durante la temporada navideña.
El plan de Hiperxel no se limita a la campaña actual. La empresa tiene la vista puesta en el futuro, con la intención de cerrar el año con una facturación total de cerca de siete millones de euros, lo que representaría un crecimiento del 15% respecto al año anterior. Para ello, la compañía está considerando la apertura de nuevos almacenes en A Coruña y Santiago, buscando adaptarse a los cambios demográficos y a las necesidades de sus clientes. Actualmente, Hiperxel opera 23 locales en Galicia, pero ha cerrado tres tiendas de barrio que no lograron los resultados esperados. La nueva estrategia se centra en establecer negocios más grandes y accesibles, con aparcamientos en las afueras de los núcleos urbanos, facilitando así la experiencia de compra para los consumidores.
### Innovación y sostenibilidad en el modelo de negocio
Además de su enfoque en el crecimiento, Hiperxel está comprometida con la innovación y la sostenibilidad. La empresa está en proceso de renovación de su flota de vehículos, incorporando modelos híbridos que no solo mejorarán la eficiencia de las operaciones, sino que también contribuirán a la reducción de la huella de carbono. Con cerca de 40 vehículos, que incluyen camiones y furgonetas, la compañía busca optimizar su logística y distribución, asegurando que los productos lleguen frescos y en perfectas condiciones a sus puntos de venta.
Otro aspecto destacado en la estrategia de Hiperxel es la creación de una nueva sala de elaborados, que se espera esté en funcionamiento el próximo año. Esta instalación permitirá a la empresa pasar de la venta a granel a la comercialización de productos envasados en porciones más pequeñas, adaptándose así a las necesidades de los hogares unipersonales y a un público más joven. Este cambio no solo responde a una tendencia de mercado, sino que también abre la puerta a la introducción de productos de quinta gama, que son aquellos que han sido elaborados y cocinados, listos para consumir.
La innovación también se extiende a la creación de una nueva gama de salsas, algunas de las cuales están elaboradas a partir de algas marinas. Estas salsas se comercializarán en la red de tiendas de Hiperxel, ofreciendo a los consumidores opciones más saludables y sostenibles. La apuesta por la investigación y el desarrollo es un pilar fundamental en la estrategia de la empresa, que busca no solo satisfacer la demanda del mercado, sino también liderar en el sector de productos del mar.
Hiperxel ha logrado recuperarse de una crisis significativa que la llevó a un concurso de acreedores bajo la gestión anterior. Desde que Manuel Cibeira asumió la dirección de la empresa a finales de 2023, ha trabajado incansablemente para revitalizar la marca y recuperar la confianza de los consumidores. A pesar de los desafíos, la compañía ha conseguido recuperar a 70 de los 300 trabajadores que formaban parte de la plantilla original, lo que demuestra un compromiso con la comunidad y el empleo local.
Con una sólida estrategia de crecimiento, un enfoque en la sostenibilidad y la innovación, Hiperxel se posiciona como un actor clave en el sector de productos del mar en Galicia. La empresa no solo busca satisfacer la demanda de sus clientes durante la temporada navideña, sino que también está construyendo un futuro más sostenible y próspero para la industria.
